ibéricos

jamón ibérico

Jámon ibérico de cebo campo 50% raza ibérica

Táto šunka pochádza z 50% iberských ošípaných, ktoré sú vo voľnom výbehu chované na poliach a v dubových lesoch a čiastočne sú dokrmované obilninami.

7-8 kg

259

queso

oveja curado

Queso oveja curado,

ovčí syr vysokej kvality a nezabudnuteľnej chuti

z provincie ZAMORA. Vyrobený z mlieka oviec chovaných na najlepších pastvinách na severozápade Španielska.

3 kg

75

protos ´27

tempranillo

Protos ´27 cosecha

Víno z hrozna Tempranillo zo starej vinice  v provincií Burgos, Ribera del duero, vysadenej pred viac ako 50 rokmi.  Víno zrelo 16 mesiacov v nových francúzskych  sudoch, kde prebiehala fermentácia a následne 12 mesiacov vo fľaši. Elegantné víno so sviežou a originálnou vôňou zrelého čierneho ovocia, sladkého korenia. Veľmi vyvážené s guľatými trieslovinami a dlhým veľmi príjemným záverom

33

0,75l